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混合と成形

宮南啓 [ほか] 著. -- 光琳, 1990. -- (食品工学基礎講座 ; 4). <BB00152894>
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宮南啓 [ほか] 著. -- 光琳, 1990. -- (食品工学基礎講座 ; 4). <BB00152894>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588||SH27||4 559148951 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588||S6-4 009362645 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588||SH27||4
資料ID 559148951
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588||S6-4
資料ID 009362645
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 混合と成形 / 宮南啓 [ほか] 著
コンゴウ ト セイケイ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1990.6
形態事項 168p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771290105
書誌構造リンク 食品工学基礎講座||ショクヒン コウガク キソ コウザ <BB00635841> 4//b
注記 監修:矢野俊正, 桐栄良三
注記 各章末:文献
NCID BN04932923
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宮南, 啓(1936-)||ミヤナミ, ケイ <AU40113421>
分類標目 食品工業 NDC9:588
分類標目 食品工業 NDC8:588.08
件名標目等 食品工学||ショクヒンコウガク
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