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食品微生物学入門

R.G.ボード著 ; 相田浩 [ほか] 共訳. -- 培風館, 1991. -- (基礎微生物学 ; 8). <BB00191692>
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食品微生物学入門

R.G.ボード著 ; 相田浩 [ほか] 共訳. -- 培風館, 1991. -- (基礎微生物学 ; 8). <BB00191692>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 465||KI2||8 559407194 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588.51||B1-1 009361391 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 465||KI2||8
資料ID 559407194
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588.51||B1-1
資料ID 009361391
状態
コメント
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学入門 / R.G.ボード著 ; 相田浩 [ほか] 共訳
ショクヒン ビセイブツガク ニュウモン
出版・頒布事項 東京 : 培風館 , 1991.4
形態事項 viii, 243p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4563037982
書誌構造リンク 基礎微生物学||キソ ビセイブツガク <BB00634991> 8//a
その他の標題 原タイトル:A modern introduction to food microbiology
注記 文献: p228-232
NCID BN06229881
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Board, R. G. <AU40114265>
著者標目リンク 相田, 浩(1922-)||アイダ, ヒロシ <AU40114266>
著者標目リンク 扇元, 敬司(1931-)||オウギモト, ケイジ <AU40114267>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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