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青山学院大学図書館
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フレッシュを化学する
日本化学会編. -- 大日本図書, 1991. -- (一億人の化学 / 日本化学会編 ; 2). <BB00077245>
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全て
青山本館
相模原分館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
青山本館
青自動書庫一般
404||N11-1
009627791
0件
0002
相模原分館
相自動書庫図書
404||N11-1
009119929
0件
0003
相模原分館
相自動書庫図書
408||IC5||V.2
779705149
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青自動書庫一般
請求記号
404||N11-1
資料ID
009627791
状態
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予約
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WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
相模原分館
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相自動書庫図書
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404||N11-1
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No.
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所蔵館
相模原分館
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書誌詳細
標題および責任表示
フレッシュを化学する / 日本化学会編
フレッシュ オ カガク スル
出版・頒布事項
東京 : 大日本図書 , 1991.9
形態事項
vii, 206p ; 20cm
巻号情報
ISBN
4477001401
書誌構造リンク
一億人の化学 / 日本化学会編||イチオクニン ノ カガク <BB00637477> 2//b
その他の標題
その他のタイトル:貯蔵と保存の化学
チョゾウ ト ホゾン ノ カガク
注記
日本化学会の「化学と工業」誌の特集テーマ「貯蔵と保存の化学」を基に加筆・編集したもの
注記
本書担当編集委員: 大勝靖一, 小沢俊彦, 高柳輝夫. 執筆者: 高柳輝夫ほか
注記
参考図書: 章末
NCID
BN06843562
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
日本化学会||ニホン カガクカイ <AU40000015>
分類標目
化学工学.化学機器 NDC8:571
分類標目
論文・講演集.科学評論.雑著 NDC8:404
分類標目
化学 NDC8:430.8
分類標目
科学技術 NDLC:PA151
分類標目
科学技術 NDLC:PC111
件名標目等
科学||カガク
件名標目等
化学工学||カガクコウガク
件名標目等
品質管理||ヒンシツカンリ
件名標目等
食品保存||ショクヒンホゾン
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