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スープ類 : その製造と利用

太田靜行〔ほか〕著. -- 光琳, 1992. -- (光琳テクノブックス ; 12). <BB00131421>
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スープ類 : その製造と利用

太田靜行〔ほか〕著. -- 光琳, 1992. -- (光琳テクノブックス ; 12). <BB00131421>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588.7||SU1||1 559205840 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588.7||O1-2 009225960 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588.7||SU1||1
資料ID 559205840
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588.7||O1-2
資料ID 009225960
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 スープ類 : その製造と利用 / 太田靜行〔ほか〕著
スープルイ : ソノ セイゾウ ト リヨウ
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1992.11
形態事項 385p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771292078
書誌構造リンク 光琳テクノブックス||コウリン テクノ ブックス <BB00017639> 12//a
注記 各章末:引用文献
NCID BN08622054
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 太田, 静行(1925-)||オオタ, シズユキ <AU40001033>
分類標目 食品工業 NDC8:588.7
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
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