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ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳. -- 新宿書房, 1993. <BB00902880>
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ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳. -- 新宿書房, 1993. <BB00902880>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588||BE1||1 559305745 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588.09||B1-1 009362327 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588||BE1||1
資料ID 559305745
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588.09||B1-1
資料ID 009362327
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革 / ウォーレン J. ベラスコ著 ; 加藤信一郎訳
ナチュラル ト ヘルシー : アメリカ ショクヒン サンギョウ ノ ヘンカク
出版・頒布事項 東京 : 新宿書房 , 1993.4
形態事項 347p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4880081825
その他の標題 原タイトル:Appetite for change : how the counterculture took on the food industry 1966-1988
注記 原著(c1989)の全訳
注記 参考文献: p284-335. 索引: p337-347
NCID BN09240621
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Belasco, Warren J., 1947- <AU40116401>
著者標目リンク 加藤, 信一郎(1951-)||カトウ, シンイチロウ <AU40114097>
分類標目 食品工業 NDC8:588.09
件名標目等 食品工業||ショクヒンコウギョウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品工業 -- アメリカ合衆国||ショクヒンコウギョウ -- アメリカガッシュウコク
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