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外食の文化

田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1993. -- (食の文化フォーラム). <BB00569965>
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外食の文化

田村真八郎, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1993. -- (食の文化フォーラム). <BB00569965>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 相模原分館 相自動書庫図書 596||T4-1 009427878 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 596||T4-1
資料ID 009427878
状態
コメント
予約 0件
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書誌詳細

標題および責任表示 外食の文化 / 田村真八郎, 石毛直道編
ガイショク ノ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1993.10
形態事項 220p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4810703754
書誌構造リンク 食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00635315>//
NCID BN10140103
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU40001373> 編
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU40008694> 編
分類標目 食品．料理 NDC8:596.04
分類標目 食品．料理 NDC8:596
分類標目 社会・労働 NDLC:EF27
分類標目 経済・産業 NDLC:DH475
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 飲食店||インショクテン
件名標目等 料理店||リョウリテン
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