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冷凍食品製造ハンドブック

熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編. -- 光琳, 1994. <BB00841170>
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熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編. -- 光琳, 1994. <BB00841170>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588.9||RE1||1 559405924 0件
0002 相模原分館 相2F参考図書 588.8||K1-1 009523633 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588.9||RE1||1
資料ID 559405924
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2F参考図書
請求記号 588.8||K1-1
資料ID 009523633
状態 禁帯出
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 冷凍食品製造ハンドブック / 熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編
レイトウ ショクヒン セイゾウ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1994.10
形態事項 810, 82p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4771294046
注記 広告編: 巻末p[1]-82
NCID BN11743454
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 熊谷, 義光||クマガイ, ヨシミツ <AU40118778>
著者標目リンク 山田, 嘉治
ヤマダ, ヨシハル <>
著者標目リンク 小嶋, 秩夫(1930-)||コジマ, ツネオ <AU40118779>
分類標目 食品工業 NDC8:588.9
分類標目 NDC7:588.8
件名標目等 冷凍食品 -- 便覧||レイトウショクヒン -- ベンラン
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