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食品微生物学ハンドブック

好井久雄, 金子安之, 山口和夫編著. -- 技報堂出版, 1995. <BB00843909>
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食品微生物学ハンドブック

好井久雄, 金子安之, 山口和夫編著. -- 技報堂出版, 1995. <BB00843909>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青自動書庫一般 588.5||SH6||1 559600970 0件
0002 相模原分館 相自動書庫図書 588.51||Y1-1 009532231 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青自動書庫一般
請求記号 588.5||SH6||1
資料ID 559600970
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相自動書庫図書
請求記号 588.51||Y1-1
資料ID 009532231
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 食品微生物学ハンドブック / 好井久雄, 金子安之, 山口和夫編著
ショクヒン ビセイブツガク ハンド ブック
出版・頒布事項 東京 : 技報堂出版 , 1995.11
形態事項 xv, 664p ; 22cm
巻号情報
ISBN 476550025X
巻号情報
ISBN 4765500250
注記 参考文献: 章末
NCID BN1343495X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 好井, 久雄||ヨシイ, ヒサオ <AU40120402>
著者標目リンク 金子, 安之(1920-)||カネコ, ヤスユキ <AU40120403>
著者標目リンク 山口, 和夫(1912-)||ヤマグチ, カズオ <AU40120404>
分類標目 食品工業 NDC8:588.51
件名標目等 食品 -- 便覧||ショクヒン -- ベンラン
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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