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食の情報化
井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB00280315>
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井上忠司責任編集. -- 味の素食の文化センター, 1999. -- (講座食の文化 ; 第5巻). <BB00280315>
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1件~3件(全3件)
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青山本館
相模原分館
10件
20件
50件
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所蔵館
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資料ID
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WEB書棚
0001
相模原分館
相自動書庫図書
383.8||K19-5
009921823
0件
0002
相模原分館
相自動書庫図書
383.8||K19-5
009935871
0件
0003
青山本館
青自動書庫一般
383.8||KO8||5
559901955
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
相模原分館
配置場所
相自動書庫図書
請求記号
383.8||K19-5
資料ID
009921823
状態
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0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
相模原分館
配置場所
相自動書庫図書
請求記号
383.8||K19-5
資料ID
009935871
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No.
0003
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青自動書庫一般
請求記号
383.8||KO8||5
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559901955
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書誌詳細
標題および責任表示
食の情報化 / 井上忠司責任編集
ショク ノ ジョウホウカ
出版・頒布事項
東京 : 味の素食の文化センター
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.4
形態事項
421p ; 23cm
巻号情報
ISBN
4540982192
書誌構造リンク
講座食の文化||コウザ ショク ノ ブンカ <BB01202479> 第5巻//b
注記
監修: 石毛直道
注記
文献: 章末
注記
初出一覧: p417-419
NCID
BA40625256
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
井上, 忠司(1939-)||イノウエ, タダシ <AU40042456>
分類標目
衣食住の習俗 NDC8:383.8
件名標目等
食生活||ショクセイカツ
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