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おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで

井上直人著. -- 講談社, 2014. -- (ブルーバックス ; B-1869). <BB00028294>
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おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで

井上直人著. -- 講談社, 2014. -- (ブルーバックス ; B-1869). <BB00028294>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 状態 コメント 予約 WEB書棚
0001 青山本館 青3F和図一般 616||I4-1 001500103 0件
0002 相模原分館 相2Fブルーバックス 400||B62||V.1869 881401163 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 青山本館
配置場所 青3F和図一般
請求記号 616||I4-1
資料ID 001500103
状態
コメント
予約 0件
WEB書棚
No. 0002
巻号
所蔵館 相模原分館
配置場所 相2Fブルーバックス
請求記号 400||B62||V.1869
資料ID 881401163
状態
コメント
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WEB書棚
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書誌詳細

標題および責任表示 おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ、ムギ、トウモロコシ カラ ソバ、ザッコク マデ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2014.6
形態事項 222p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN 9784062578691
書誌構造リンク ブルーバックス||ブルー バックス <BB01254285> B-1869//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ ムギ トウモロコシ カラ ソバ ザッコク マデ
注記 参考図書: p215-219
NCID BB15832937
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 井上, 直人(1953-)||イノウエ, ナオト <AU60062070>
分類標目 食用作物 NDC8:616.1
分類標目 食用作物 NDC9:616.1
件名標目等 穀物||コクモツ
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