ログイン
目録検索 ▼
検索トップへ
分類検索
雑誌タイトルリスト
修士論文一覧
指定図書
新着案内
貸出ランキング
レビュー一覧
タグ検索
MyLibrary(利用者サービス)▼
利用状況の確認
ブックマーク
お気に入り検索
レビュー履歴
タグ履歴
新着アラート
ILL複写依頼
ILL貸借依頼
新規購入依頼
オリエンテーション予約(教員)
オンライン施設予約
≡
書誌詳細
青山学院大学図書館
検索結果一覧へ戻る
日本料理文化史
熊倉功夫著. -- 思文閣出版, 2017. -- (熊倉功夫著作集 ; 第7巻). <BB01183022>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
日本料理文化史
熊倉功夫著. -- 思文閣出版, 2017. -- (熊倉功夫著作集 ; 第7巻). <BB01183022>
登録タグ:
登録されているタグはありません
便利機能:
エクスポート先選択
エクスポート先を選択してください。
このウインドウを閉じる
目次・あらすじを見る
レビューを見る
詳細情報を見る
書誌URL:
所蔵一覧
1件~1件(全1件)
ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
青山本館
青4F和図一般
081.8||K25-1||7
002010281
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青4F和図一般
請求記号
081.8||K25-1||7
資料ID
002010281
状態
コメント
予約
0件
WEB書棚
このページのTOPへ
目次・あらすじ
このページのTOPへ
レビュー
このページのTOPへ
書誌詳細
標題および責任表示
日本料理文化史 / 熊倉功夫著
ニホン リョウリ ブンカシ
出版・頒布事項
京都 : 思文閣出版 , 2017.10
形態事項
486, xvip : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784784218585
書誌構造リンク
熊倉功夫著作集||クマクラ イサオ チョサクシュウ <BB01183020> 第7巻//b
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本料理文化史
ニッポン リョウリ ブンカシ
内容著作注記
日本料理文化史 : 懐石を中心に
ニホン リョウリ ブンカシ : カイセキ オ チュウシン ニ
内容著作注記
日本食文化史の課題
ニホン ショクブンカシ ノ カダイ
内容著作注記
食文化史における思想
ショクブンカシ ニオケル シソウ
内容著作注記
食の美学
ショク ノ ビガク
内容著作注記
円居としての食卓
エンキョ トシテノ ショクタク
内容著作注記
"家魚"は誕生するか
"カギョ"ワ タンジョウ スルカ
内容著作注記
飢餓の記憶
キガ ノ キオク
内容著作注記
料理・茶の湯・風流 : 湯木貞一翁の世界
リョウリ・チャノユ・フウリュウ : ユキ テイイチ オウ ノ セカイ
内容著作注記
尾形乾山時代の茶の湯料理
オガタ ケンザン ジダイ ノ チャノユ リョウリ
内容著作注記
井伊直弼の懐石と真式懐石
イイ ナオスケ ノ カイセキ ト シンシキ カイセキ
内容著作注記
日本料理屋史序説
ニホン リョウリヤシ ジョセツ
内容著作注記
水と京文化
ミズ ト キョウブンカ
内容著作注記
京の仕出し文化
キョウ ノ シダシ ブンカ
内容著作注記
和菓子の文化 : 四季のうつろい
ワガシ ノ ブンカ : シキ ノ ウツロイ
内容著作注記
茶の湯と和菓子
チャノユ ト ワガシ
内容著作注記
シーボルトとお茶
シーボルト ト オチャ
NCID
BB24794089
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU40001367>
分類標目
日本語 NDC9:081.6
件名標目等
茶道||チャドウ
件名標目等
料理(日本) -- 歴史||リョウリ(ニホン) -- レキシ
件名標目等
懐石料理||カイセキリョウリ
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
このページのTOPへ
検索結果一覧へ戻る
このページのTOPへ
関連情報<<
関連情報
関連資料
親書誌をみる
熊倉功夫著作集
著者からさがす
熊倉, 功夫(1943-)
分類からさがす
日本語 NDC9:081.6
件名からさがす
茶道
料理(日本) -- 歴史
懐石料理
食生活 -- 歴史
他の検索サイトで探す
CiNii Books
カーリル
電子ジャーナルブック
この書誌のQRコード