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青山学院大学図書館
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牡蠣の歴史
キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB00478402>
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牡蠣の歴史
キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳. -- 原書房, 2018. -- (「食」の図書館). <BB00478402>
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全て
青山本館
相模原分館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
状態
コメント
予約
WEB書棚
0001
青山本館
青3F和図一般
664.7||T3-1
001808228
0件
0002
相模原分館
相自動書庫図書
664||TI1||1
551803431
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青3F和図一般
請求記号
664.7||T3-1
資料ID
001808228
状態
コメント
予約
0件
WEB書棚
No.
0002
巻号
所蔵館
相模原分館
配置場所
相自動書庫図書
請求記号
664||TI1||1
資料ID
551803431
状態
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書誌詳細
標題および責任表示
牡蠣の歴史 / キャロライン・ティリー著 ; 大間知知子訳
カキ ノ レキシ
出版・頒布事項
東京 : 原書房 , 2018.11
形態事項
188p : 挿図 ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784562055616
書誌構造リンク
「食」の図書館||「ショク」ノ トショカン <BB01220107>//a
その他の標題
原タイトル:Oyster : a global history
注記
原著 (Reaktion Books, 2017) の翻訳
注記
参考文献: p172
注記
レシピ集: p176-188
NCID
BB27259128
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Tillie, Carolyn <AU60083998>
著者標目リンク
大間知, 知子||オオマチ, トモコ <AU60030171>
分類標目
漁労.漁業各論 NDC8:664.71
分類標目
漁労.漁業各論 NDC9:664.71
分類標目
漁労.漁業各論 NDC10:664.71
件名標目等
かき(牡蠣) -- 歴史||カキ -- レキシ
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