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食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅
ダニエル・ストーン著, 三木直子訳. -- 築地書館, 2021. <BB01219259>
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食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅
ダニエル・ストーン著, 三木直子訳. -- 築地書館, 2021. <BB01219259>
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巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
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状態
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予約
WEB書棚
0001
青山本館
青4F和図一般
289.3||F48-1
002102272
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No.
0001
巻号
所蔵館
青山本館
配置場所
青4F和図一般
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289.3||F48-1
資料ID
002102272
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書誌詳細
標題および責任表示
食卓を変えた植物学者 : 世界くだものハンティングの旅 / ダニエル・ストーン著, 三木直子訳
ショクタク オ カエタ ショクブツ ガクシャ : セカイ クダモノ ハンティング ノ タビ
出版・頒布事項
東京 : 築地書館 , 2021.5
形態事項
395p, 図版 [8] p ; 20cm
巻号情報
ISBN
9784806716204
その他の標題
原タイトル:The food explorer : the true adventures of the globe-trotting botanist who transformed what America eats
注記
参考文献: p379-388
NCID
BC07475321
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Stone, Daniel (Daniel Evan), 1985- <AU60095254>
著者標目リンク
三木, 直子||ミキ, ナオコ <AU60022077>
分類標目
個人伝記 NDC9:289.3
分類標目
個人伝記 NDC10:289.3
分類標目
科学技術 NDLC:RB51
分類標目
一般植物学 NDC10:471.9
件名標目等
Fairchild, David
件名標目等
植物 -- 採集||ショクブツ -- サイシュウ
件名標目等
果実||カジツ
件名標目等
食用植物 -- 採集 -- 歴史||ショクヨウショクブツ -- サイシュウ -- レキシ
件名標目等
作物栽培 -- アメリカ合衆国 -- 歴史||サクモツサイバイ -- アメリカガッシュウコク -- レキシ
件名標目等
Fairchild, David, 1869-1954
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植物 -- 採集
果実
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作物栽培 -- アメリカ合衆国 -- 歴史
Fairchild, David, 1869-1954
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